Kleine bunte Salatvariation mit Bruschetta 4,50 € Salatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 8,40 € Café de Paris (Löwenzahnsalat mit gebratenen Schweinefiletspitzen dazu Buttersauce mit frischen Kräutern) 9,80 € Salatkomposition „Nizza“ (mit Thunfisch und Ei) 7,40 € Bauernsalat mit Bratkartoffeln 8,70 €
Grosse Vorspeisen & kleine Mahlzeiten
Salat „Mediterran“ mit Tomaten und Mozzarella & grüner Pesto 7,90 € Rindercarpaccio mit Basilikum auf buntem Salat mit Tomaten und geriebenem Parmesan 11,40 € Schwedenteller (Räucherlachs, Räucherforelle und Sardellen auf Toast mit bunter Salatgarnitur) 10,20 € Russische Eier auf hausgemachtem Kartoffelsalat 7,50 € Toast „Kellermeister“ Schweinefilet mit Champignons und Sauce Hollandaise und bunte Salatvariation 12,00 €
Hauptgerichte Zu allen Hauptgerichten dürfen Sie Ihre Beilagen frei wählen.
Schnitzel „Hotel Mettlacher Hof“ mit Schinken, Tomate und Käse überbacken, Beilagensalat 12,70 €
Schnitzel „Saarschleife“ mit Ananas und Käse überbacken 12,10 €
Schnitzel in Pfifferlingrahmsauce 11,90 €
Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Kartoffel-Basilikumsauce mit Salathaube 12,80 €
Hähnchenbrustfilet mit Gurry- Ananas Sauce 12,50 €
Seelachsfilet paniert mit Kräutersahnesauce 14,80 €
Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln 15,20 €
Gegrillte Garnelenspieße auf Limonenspaghetti 15,60 €
Beilagen: Kroketten, Bratkartoffeln, Spätzle, Reis, Rösti, hausgemachte Semmelknödel und Gemüsebeilage der Saison oder Salatbeilage
Typisch Saarländische Gerichte
Lyonerspieß mit Grilltomate, Bratkartoffeln und Prinzessbohnen im Speckmantel 9,80 €
Hausgemachte Knödel gefüllt mit Hackfleisch dazu Sauerkraut und Specksauce 9,90 €
Gebratene Lyoner mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 9,60 €
Saarländischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln 7,80 €
Schweinebraten in Biersauce mit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Apfelrotkohl 11,60 €
Dibbelappes mit hausgemachtem Apfelmus 7,90 €
Saarländische Platte für 2 Personen (Eine Auswahl an verschiedenen Saarländisches Spezialitäten & ein Hausschnapps /Person) 18,10 €
Saarländisches Abendmahl (für Gruppen ab 15 Personen )
Eine reichhaltige Auswahl an typisch Saarländischen Spezialitäten wird als Buffet serviert:(Saarländischer Bohneneintopf, fünferlei rustikale Salate, Hamm (gekochter Kasslerbraten), Schweinekrustenbraten, gefüllte Speckknödel, Mehlknödel, Treiben (gebratene Blutwurst), gegrillte /gebratene Lyonerspieße, Sauerkraut, Rotkohl, Gemüseplatte, Dibbelappes (ähnlich wie Reibekuchen) mit Apfelmus, Armer Ritter auf Kirschspiegel und einen Hausschnapps/Person) Nur mit Vorreservierung!
19,50 €/Person
Dessert
Vanilleeis mit heißen Kirschen 4,60 € Gemischter Eisbecher mit Früchten der Saison 4,80 € Eiskaffee 3,90 € Kaiserschmarrn mit Zwetschgen-Kompott 6,10 €
