Eine reichhaltige Auswahl an typisch Saarländischen Spezialitäten wird als Buffet serviert:(Saarländischer Bohneneintopf, fünferlei rustikale Salate, Hamm (gekochter Kasslerbraten), Schweinekrustenbraten, gefüllte Speckknödel, Mehlknödel, Treiben (gebratene Blutwurst), gegrillte /gebratene Lyonerspieße, Sauerkraut, Rotkohl, Gemüseplatte, Dibbelappes (ähnlich wie Reibekuchen) mit Apfelmus, Armer Ritter auf Kirschspiegel und einen Hausschnapps/Person)
